ドライ唐辛子の辛さを軽減する方法
2004年12月03日
ドライ唐辛子はマレーシア料理に欠かせないもので、ほとんどの料理はこれが使用されている。しかしあまり辛すぎると痔になりやすいという傾向なので、今回はドライ唐辛子の辛さを減らす方法について紹介したいと思う。
ドライ唐辛子の辛さを減らす方法
使う前にドライ唐辛子を5分間ぐらい煮ると辛さが和らげる。
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