鶏肉をきれいにする方法
2004年12月05日
マレーシアでは鶏肉を丸ごと一匹捌いて、調理するので、その臭みとかをきれいにしないといけない。今回はマレーシアでよく行なわれる鶏肉の臭み等を無くす方法を紹介したいと思う。
鶏肉を簡単にきれいにする方法
少々の小麦粉を水に溶かして、その水に鶏肉を５分ぐらい入れておいてから、水で洗い流してください。
いい方法ですね、ぜひ試したいなあ。。
Posted by: Admin at 2004年12月08日 17:31* * *
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