Telur dadar (玉子焼き)
2004年12月09日
Telur dadarを作るにはメチャクチャ簡単です。独身の人に最適なおかずだと思います。このおかずは色々な料理に合いますので、家庭ではよく出るメニューの一つです。うちの家庭ではいつもスープとかトムヤムクンと一緒に食べる。卵の中に玉ねぎとともにchili padi と呼ばれる唐辛子を加えると更に美味しいですよ。ぜひお試し下さい。
材料(1人分)
- 卵：１個
- 塩：少々
- 味の素：少々
- コショウ：少々
- 玉ねぎ：1/4個（1mm程の厚さに切る）
- 盛り付け用の野菜：トマトとレタス
調理法
1) 玉ねぎと卵を混ぜる
卵を茶碗に入れて、玉ねぎを加える
2) よく泡立てる
茶碗に入っていた卵と玉ねぎをよく泡立てる。
3) 卵を揚げる
卵をフライパンに入れて揚げる。火が中に通るまで揚げてください。
4) 盛り付け
揚げた玉子焼きをお皿に移して、トマトとレタスで盛り付けをして出来上がり。
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